Să ieși în oraș poate fi o provocare atunci când vrei să mănânci sănătos și să îți menții greutatea. Meniurile restaurantelor sunt pline de tentații, iar porțiile generoase și combinațiile de alimente bogate în calorii pot face dificil să îți atingi obiectivele de dietă. Totuși, există câteva strategii eficiente pentru a face alegeri sănătoase fără a renunța la plăcerea unei mese în oraș. Iată câteva sfaturi care te vor ajuta să mănânci sănătos atunci când ieși la restaurant.
Alege cu atenție restaurantul
Primul pas este să alegi un loc care oferă opțiuni sănătoase. Restaurantele care includ salate, supe de legume și preparate la grătar în meniu sunt de preferat în locul celor care servesc în principal mâncăruri prăjite sau cu multă grăsime. Poți consulta meniul online înainte de a ajunge la restaurant pentru a verifica dacă au preparate care se potrivesc cu obiectivele tale.
Începe cu o salată sau o supă
O modalitate bună de a evita mâncatul excesiv este să începi masa cu o salată sau o supă. Salatele și supele de legume sunt sărace în calorii, dar bogate în fibre și apă, ceea ce îți va da o senzație de sațietate și te va ajuta să mănânci mai puțin din felul principal. Evită dressingurile grele, cum ar fi cele cu maioneză, și optează pentru dressinguri pe bază de lămâie sau oțet.
Optează pentru proteine slabe și legume
Proteinele slabe, cum ar fi pieptul de pui la grătar, peștele sau tofu, sunt alegeri excelente pentru o masă sănătoasă. Acestea sunt bogate în nutrienți și te vor menține sătul mai mult timp. Asociază-le cu garnituri de legume în loc de cartofi prăjiți sau alte alimente bogate în carbohidrați și grăsimi. Majoritatea restaurantelor sunt dispuse să îți modifice garniturile la cerere.
Alege metode de gătit sănătoase
Atunci când comanzi, verifică cum este preparat felul de mâncare. Evită preparatele prăjite sau gratinate și optează pentru cele la grătar, aburite, coapte sau fierte. Aceste metode de gătit necesită mai puțin ulei sau grăsime și sunt mai prietenoase cu silueta ta. Dacă meniul nu specifică metoda de gătit, poți întreba chelnerul pentru a te asigura că faci cea mai bună alegere.
Porționează corect
Porțiile din restaurante sunt adesea mai mari decât cele recomandate pentru o singură masă. Dacă mâncarea este prea multă, nu te simți obligat să o termini. Împarte felul principal cu un prieten, comandă un aperitiv în loc de un fel principal sau ia restul la pachet pentru mai târziu. De asemenea, încearcă să mănânci încet și să savurezi fiecare îmbucătură, pentru a oferi timp organismului să simtă senzația de sațietate.
Evită băuturile dulci și alcoolice
Băuturile alcoolice și sucurile carbogazoase sunt surse majore de calorii inutile și zahăr. În schimb, optează pentru apă, apă minerală sau ceai neîndulcit. Dacă dorești o băutură alcoolică, limitează-te la un pahar de vin sau o bere mică și consum-o încet. Acest lucru va reduce aportul caloric și te va ajuta să rămâi concentrat pe scopul tău de a mânca sănătos.
Cere sosurile și dressingurile separat
Multe feluri de mâncare din restaurante sunt însoțite de sosuri sau dressinguri bogate în calorii. O soluție este să ceri sosul separat și să adaugi doar cât consideri că ai nevoie. În acest fel, vei controla mai bine aportul de calorii și vei putea savura mâncarea fără adaosuri nesănătoase.
Alege deserturi mai ușoare sau renunță
Dacă vrei să mănânci sănătos, desertul poate fi o capcană. Îți poți satisface pofta de dulce cu o opțiune mai sănătoasă, cum ar fi un sorbet, o salată de fructe sau un iaurt cu fructe proaspete. Dacă desertul este greu de evitat, încearcă să îl împarți cu cineva sau alege o porție mică. Astfel, te vei bucura de gustul dulce fără să îți compromiți obiectivele alimentare.
Concluzie
Mâncatul în oraș nu trebuie să fie un obstacol în calea unei diete sănătoase. Cu puțină planificare și câteva alegeri inteligente, poți să te bucuri de mesele la restaurant și să rămâi pe drumul cel bun către un stil de viață echilibrat. Fii atent la porții, metodele de preparare și băuturile alese, iar astfel vei reuși să îți păstrezi dieta fără să faci sacrificii majore.